Kotlety vykostíme, naklepeme, po krajích nařízneme, potřeme rozetřeným česnekem, osolíme, posypeme rozmarýnem nebo ho pak přimícháme do mouky, a necháme chvíli odležet. Po několika minutách obalíme v mouce a opékáme na pánvi s rozehřátým olejem, nebo sádlem.
Žloutky: zbylé žloutky dáme do porcelánového
hrníčku a zalijeme lžičkou oleje.
Chléb: nejlépe je uložený do chlebovky, přikrytý
utěrkou. K chlebu můžeme přidat rozkrojené jablko, vydrží déle vláčný.
Tvaroh: tvrdý tvaroh se...
zobrazit článek